وصفات مختلفة باستخدام البيض لسحور رمضاني مميز

نقدم لكِ اليوم باستخدام البيض وصفات جديدة ومختلفة تفتح شهية أسرتك لسحور مميز، فسحور شهر رمضان وجبة مهمة لا يجب التغاضي عنها، لأنها تمد الجسم بالطاقة ليستطيع صيام اليوم، ولكن أحياناً يرفض أولادنا السحور بسبب الملل من وجبة السحور المكررة.

يُعد البيض مكون أساسي في سحور رمضان لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة الأفراد، كالدهون والبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.

البيض بالجبنة الفيتا 

المقادير:

1. 2 بيضة كبيرة الحجم.
2. 1/4 معلقة صغيرة الفلفل الأسود.
3. 2 ملعقة كبيرة من الجبن الفيتا.
4. 2 ملعقة صغيرة من الحليب.
5. ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. قومي بوضع البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه الفلف الأسود ثم قومي بخفقهم جيدًا.
2. في وعاء أخر، قومي بخلط الجبن الفيتا المذابة و الحليب وقومي بتقليبهم جيدًا بالشوكة.
3. جهزي مقلاة غير لاصقة، إضبطي الموقد علي درجة حرارة متوسطة.
4. ضعي ملعقة من الزبذة في المقلاة حتى تذوب ثم أضيفي إليها البيض وقومي بالتقليب جيدًا.
5. ضعي الجبن فوقه بعد الإنتهاء من تجهيزه و يمكنك لفه ليأخذ الشكل الإسطواني أو طيه نصفين ويصبح جاهزًا للتقديم كوجبة شهية في سحور رمضان.

البيض بالمشروم

المقادير:

1. 4 بيضات متوسطة الحجم.
2. ثمرة بصل متوسطة الحجم.
3. نصف كوب من المشروم.
4. فص ثوم مفروم.
5. ملح و فلفل أسود حسب التذوق.

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين زيت في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة الحرارة.
2.  أضيفي إلى الزيت الساخن الثوم المفروم وقومي بطهيه حتى تفوح رائحته.
3. بعد ذلك أضيفي البصل وقومي بتقليبهم جيدًا حتي يصبح لون البصل شفافًا.
4.  قومي بوضع المشروم مع البصل والثوم وقلبيهم حتي يصبح المشروم لينًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وبعد أن ينضج الفطر قومي بفصله في وعاء جانبي.
6. بعد ذلك قومي بخفق البيض بالشوكة جيداً وأضيفي إليه القليل من الفلفل الأسود والملح وقومي بطهيه في المقلاة.
7. بعد أن ينضج أضيفي فوقه المشروم وهكذا يمكنك الاستمتاع بوجبة سحور رمضان شهية مع الخبز المحمص و سلطة الخضار.

شكشوكة البيض

المقادير:

1. 5 بيضات.
2. فلفل أخضر حسب الرغبة مقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. فلفل ألوان حسب الرغبة.
4. طماطم حسب الرغبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. ثمرة بصل مفرومة.
6. ملح و فلفل أسود.
7. 2 ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الزبدة في مقلاة كبيرة علي نار هادئة.
2. أضيفي البصل وقومي بالتقليب حتي يصبح البصل شفاف و ناعم.
3. أضيفي إليه الفلفل الأخضر وفلفل الألوان وأخلطيهم معًا و أطهيهم لبضع دقائق ثم أضيفي إليهم مكعبات الطماطم.
4. عد ذلك قومي بإضافة البيض للمكونات السابقة وأضيفي إليهم الملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب جيدًا حتى ينضج وهكذا يصبح الطبق الساخن جاهز للتقديم في سحور رمضان مميز لأطفال.