يمنى أحمد
الاوميجا 3 أو ما يسمى بحبوب زيت السمك هي مجموعة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي يحتاجها الجسم لأداء مختلف الوظائف الجسدية الهامة كبناء خلايا الدماغ، كما أنها تشكل جزءًا رئيسيًا من الأغشية الخلوية بالجسم.
كيف يمكن للجسم الحصول على الاوميجا 3 ؟
الجسم لديه القدرة على إنتاج معظم أنواع الدهون فيما عدا الاوميجا 3 فهو يستمدها من خلال مصادره الغذائية .
لذلك فإن الحصول عليه ضروري للجسم وهي تتواجد بشكل طبيعي في المأكولات البحرية وبعض الخضروات وزيت الصويا وزيت الكانولا.
مصادر الاوميجا 3
تتعدد المصادر التي يتواجد بها الاوميجا 3 ومنها :
- أسماك البحر بشكل رئيسي فتحتوي الأسماك التي تتناول هي الأخرى غذاء غني بالاوميجا 3 على زيت غني بهذه المادة .
- العوالق أو مايسمى أيضا البلانكتونات : وهي مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة النباتية والحيوانية.
يتأثر تركيز الاوميجا 3 في الأسماك حسب نوع غذائها ومنطقة نموها وحياتها ( بحار طبيعية أم مزارع سمكية)
ويتأثر أيضًا بالجزء الذى يتم تناوله من جسم السمكة وموسم الصيد.
أنواع الاوميجا 3
تتوافر الأوميجا 3 بثلاثة أنواع رئيسية وهي :
حمض ألفا – لينولينيك
- بالإنجليزية dica cinelonil ahplA ويعرف اختصارا ب ALA .
- هو يتوفر في بعض أنواع البذور والزيوت النباتية، وأيضًا الحيوانات التي تتغذى على النباتات.
- يحتاجه جسم الإنسان للحصول على الطاقة، و هو يعد الحمض الأكثر شيوعًا في الأنظمة الغذائية الغربية.
حمض الإيكوسابنتاينويك
- بالإنجليزية dica cioneatnepasociE ويختصر APE.
- و يتواجد بشكل رئيسي في الأسماك.
حمض الدوكوساهيكسينويك
- بالإنجليزية dica cioneaxehasocoD، ويعرف اختصارا ب AHD.
- و هو يتواجد أيضا بشكل أساسي في الأسماك.
فوائد الاوميجا 3
فوائد الاوميجا 3 متعددة ومهمة للغاية ومنها :
الحفاظ على صحة القلب
- أثبتت نتائج الأبحاث حول” الاوميجا 3 ” أن زيادة استهلاك زيت السمك تقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية في القلب.
- ومن مخاطر التعرض للسكتة الدماغية والموت.
- ومن مخاطر الإصابة بقصور القلب وبالتالي يزيد من تنوع نبض القلب وانخفاض معدل الوفيات.
تعزيز صحة الدماغ
- حيث أن حصول الجسم على مايكفيه من أوميجا 3 بانتظام هام للحفاظ على صحة الدماغ وحمايته .
- كما يقلل من تدهور القدرات المعرفية في مرحلة الشيخوخة والحماية من مخاطر الإصابة بالخرف أو الزهايمر.
محاربة الاكتئاب والقلق
- أشارت الدراسات إلى أن تناول الاوميجا 3 يوميًا يقلل من العرضة للإصابة بالاكتئاب أو القلق.
- وقد ثبت ذلك فعليًا عن طريق أشخاص كانوا يعانون من الاكتئاب والقلق وأكدوا وجود تحسن في أعراضهم بعد تناول “أوميجا3” يوميًا.
مفيد لصحة النظر والعينين
- حيث أن عدم حصول الجسم على مايكفيه من AHD، قد يتسبب في وجود مشاكل في الرؤية والإبصار.
- كما يرتبط الاستهلاك المنتظم للاوميجا 3 بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي الذي قد ينتج عنه تلف دائم للعين.
يقلل من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال
- فقد أثبتت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لديهم مستويات أقل من اوميجا 3 .
- وأشارت دراسات أخرى أن مكملات اوميجا 3 يمكن أن تساعد في تقليل أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
- فوائد اوميجا 3 للحمل
- الأوميجا 3 يقلل من خطر الولادة المبكرة.
- نقصه أثناء الحمل يؤدي إلى نقص AHD لدى المرأة الحامل مما قد يزيد من تعرضها للإصابة باكتئاب ما بعد الولادة.
مكافحة أمراض المناعة الذاتية
- إن الحرص على تناول ما يكفي من اوميجا 3 خلال السنة الأولى من حياة الإنسان يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية .
خفض مستويات الدهون الثلاثية
- يقلل أوميجا 3 من اقتران الصفائح الدموية ويحمي من تصلب الشرايين.
- ويحد زيت السمك من كميات الدهون الثلاثية الغليسريد الذي يعتبر عامل مسبب في الإصابة بأمراض الشرايين التاجية.
دور الاوميجا 3 في علاج الالتهابات
ثبتت فاعلية الاوميجا 3 في الوقاية من عدة أمراض وعلاجها، ودورها في بعض حالات الالتهاب مثل:
- تعزيز ردة فعل مضادة للالتهابات والتخفيف من أعراضه.
- تعمل كمسكن لمرضى التهاب المفاصل فهى تقلل من أعراضها وآلامها.
مخاطر نقص اوميجا 3 في الجسم
تشتهر أنماط التغذية الغربية بنقص الأحماض الدهنية اوميجا 3 وهو ما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بتلك الأنماط حتى أطلق عليها “أمراض الغرب” مثل :
أمراض القلب، السكتة الدماغية، مرض سكري البالغين