نورهان أحمد
يمكننا القول أن العديد منا لا يعلم ما هو “عسل الغابة السوداء”، وتخفى عنا فوائده المذهلة والمتعددة التي تحسن من صحتنا.
عسل الغابة السوداء أو ” عسل الندوة العسلیة ” وهو الأسم العلمي له ، یتمیز باللون الداكن وقلة السكریات الأحادیة به .
يعد هذا العسل من الأنواع التي تستخرج من العسل الذي تقوم بإنتاجه بعض من الحشرات الماصة كحشرة المن .
كما یمكن إنتاج هذا العسل من الأشجار الصنوبریة الى جانب الأعشاب والنباتات .
یعد عسل الندوة العسلیة هو الأعلى في نسبة التوصیل الكهربیة عن باقي أنواع الأعسال الأخرى.
فوائد عسل الغابة السوداء
إن لعسل الغابة السوداء العدید من الفوائد الصحیة والوقائیة المذهلة والتي یمكن أن نذكرها على النحو التالي :
علاج البشرة
- فهو یعد عامل مساعد و فعال لترطیب البشرة وتنظیفها .
- كما تظهر أهمیته في حل مشاكل البشرة الناتجة عن الطفح الجلدي والقشرة حیث یعمل على قتل البكتریا المتسببة في ذلك فیعید للبشرة بریقها وتصبح أكثر نضارة .
عسل الغابة السوداء لعلاج التهاب الحلق والسعال
- یعد هذا العسل بمثابة علاجًا فعالًا لأعراض حالات البرد والسعال .
- كما یمكن مزجه بماء اللیمون الساخن للحصول على نتیجة أعلى فعالیة وكفاءة .
تنظیم النوم
یساعد في تنظیم النوم وذلك عن طریق زیادة إفراز الهرمونات المسؤولة عن تنظیم النوم لدى الأفراد.
الوقایة من الأمراض
فعسل الغابة السوداء يعمل على وقایة الأفراد عن طریق خفض نسبة الكولیسترول بالجسم والذي یمكن أن ینتج عن زیادته أمراض القلب والسرطان .
قرحة المعدة
لعسل الغابة السوداء دور كبير في التقليل من الشعور بآلام المعدة ، كما یخفض من احتمالية الإصابة بقرحة المعدة .
معالجة الحروق والجروح
فعسل الغابة السوداء يعمل على قتل البكتیریا ، فیتم وضعه على الإصابة لیهدئ من روعتها كما یقوم بتطهیرها ومساعدتها على الشفاء .
دور عسل الغابة السوداء في زیادة المناعة
حیث یعمل على حمایة الجهاز المناعي بالجسم ومساعدته في محاربة الأمراض والوقایة منها .
تخفيف آلام المفاصل الناتجة عن زيادة حمض اليوريك
إن زیادة حمض الیوریك يرجع الى تراكم الدهون بین المفاصل والتي تسبب آلام المفاصل ، فیعمل العسل على التخفیف من تلك الآلام .
دعم آلیة عمل الكبد
فهو یساعد الكبد على التخلص من السموم الموجودة بالجسم ويحسن من أدائه لوظائفه.