قعدة تريند| موقع يهتم بكل الأحداث الرائجة والتريندات في مصر والدول العربية

وصفة سهلة وبسيطة لعمل كيكة التوت الشهية

التوت من الفواكه الشهية والغنية بالفيتامينات المهمة والمفيدة للجسم، ويستخدم في العديد من أنواع الحلوى الشهية .

سنقدم لكِ اليوم وصفة سهلة وبسيطة لعمل كيكة شهية بفاكهة التوت.

مقادير الطبقة المقرمشة 

  • نصف كوب من دقيق .
  • نصف كوب من السكر الأسمر  .
  • ربع كوب الزبدة اللينة .
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة .

مقادير كيكة التوت

مواضيع ذات صلة
  • نصف كوب من الزبدة اللينة .
  • كوب من السكر .
  • بيضة .
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • 2 كوب من الدقيق .
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .
  • كوب من جوز الهند .
  • كوب من الحليب السائل .
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • كوب من الكرز المجمد .
  • كوب من التوت المجفف .

طريقة التحضير

تحضير الطبقة المقرمشة 

  • ضعي في وعاء الدقيق، السكر الأسمر، الزبدة والقرفة.
  • اخلطي المقادير بواسطة ملعقة حتى يصبح العجين كحبيبات صغيرة ثم اتركيه جانباً.

لتحضير كيكة التوت

  • انخلي في وعاء الدقيق، الباكينج باودر، بيكربونات الصودا والملح ثم أضيفي الجوز واتركي المكونات الجافة جانباً.
  • اخلطي في وعاء متوسط الحجم الحليب السائل وعصير الليمون وغلّفيه بورق نايلون واتركيه جانباً لـ5 دقائق.
  • ضعي الزبدة في وعاء الحليب السائل واخفقي بواسطة المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
  • أضيفي البيض والفانيليا والسكر وكرّري عملية الخفق حتى تتجانس مكونات المزيج.
  • أضيفي بعدها المكونات الجافة إلى المزيج السابق على ثلاث دفعات مع التقليب بهدوء بين الإضافة والأخرى.
  • أضيفي حبات الكرز إلى المزيج ثم اسكبيه في قالب مدهون بالزبدة ومنثور بالدقيق.
  • وزّعي خليط الطبقة المقرمشة على وجه القالب ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالي 50 دقيقة حتى ينضج.
  • أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطّعيها وقدميها.

 

قد يعجبك ايضا
التعليقات
Loading...